Как почистить чугунную сковороду от гари

Марина: Дома есть чугунная старая сковородка, как ее почистить от гари. На ней очень классно получается жаренная картошка, но жарить на слое сала, жира, гари и еще не знаю чего, никак не хочется. Спасибо за совет.