Какие существуют типы ножей

Валентина: У меня на кухне есть 4 ножа: 1. Обычный маленький; 2. Для хлеба; 3. Большой и широкий; 4. Длинный и узкий; Возможно стоит еще какой-то докупить, например для рыбы мои ножи не сильно подходят, для мяса и овощей вроде бы все окей.